tualimforum.com - Beyaz Peynirli Kanepe

Beyaz Peynirli Kanepe

Malzemeler:

1 çorba kaşığı tereyağı
5 dal maydanoz
1 çay kaşığı kırmızı biber
5 dilim tost ekmeği
100 gr beyaz peynir

Yapilisi:

Tereyağını buzdolabından çıkartın ve yumuşamasını sağlayın. Ekmek dilimlerini yanlarındaki kabuklu kısımlardan kesip alın. Her dilimden dört adet kare ekmek parçası kesin ve bu parçaları kızartıp soğutun. Tereyağını beyaz peynire katın ve püre haline getirene kadar karıştırın (peynir püresinin içinde topak kalmamalı). Maydanozu temizledikten sonra incecik kıyın. Beyaz peynir püresini krema torbası yardımıyla her ekmeğin üzerine, iki fındık büyüklüğünde sıkın. Kanapelerin üzerine, belli olacak şekilde kırmızı biber koyun ve maydonoz serpin. Kanapeleri servis tabağına veya tepsisine yerleştirin, her birinin üzerine bir kürdan saplayıp servis yapın.