tualimforum.com - Kırmızı Biberli Çorba

Kırmızı Biberli Çorba
http://img546.imageshack.us/img546/7...iberliorba.jpg
Malzemeler
4 adet tatlı kırmızı biber
2 adet patates
1 adet kuru soğan
1 adet domates
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz
1 yemek kaşığı ince doğranmış fesleğen
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 litre su
Damak tadınıza göre tuz

Hazırlanışı
Çorba tenceresine zeytinyağını alıp kızdırın.
Kırmızı biberleri tencereye alıp kızartın.
Sarımsak, patates, domates ve soğanın kabuklarını soyun.
Küp şeklinde doğrayıp tencereye ilave edin.
Domates salçasını ekleyip birkaç dakika kavurun.
Bir litre su ve tuzu ekleyip karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatıp patatesler yumuşayana kadar pişirin.
Maydanoz ve fesleğeni ilave edip çorbayı bir taşım kaynatın.
Kâselere pay edip servis yapın.