Köfteli Tarhana Çorbası-Tarhana Çorbası Köfteli Tarhana Çorbası-Tarhana Çorbası =Malzemeler= 1 ½ su bardağı tarhana 250 gr kıyma 4 su bardağı su 1 adet soğan 1 dilim bayat ekmek 4 diş sarımsak 1 çorba kaşığı tereyağı 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı zeytinyağı 1 çorba kaşığı salça 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 ttalı kaşığı pulbiber Yeterince tuz ve karabiber =hazırlanışı= Tarhanayı bir gece önceden 4 su bardağı su ile ıslatın Soğanı rendeleyin bayat ekmek kıyma tuz ve karabiberi ekleyip yoğurun Misket büyüklüğünde köfteler yapıp un serpilmiş bir tepsinin içine koyun ve yuvarlayın Bunları bir tel süzgece koyup fazla ununu eleyin Tereyağında köfteleri kızartın Tarhanayı ocağa alıp orta ateşte pişirin Yoğurdu sarımsaklayın Sürekli karıştırarak yogurdu çorbaya ekleyin Tuzunu ayarlayıp köfteleride yağı ile birlikte çorbaya ekleyin Ufak bir tavada zeytinyağını kızdırıp salçaları nane ve pulbiberi kavurun Çorbanın üzerine gezdirip hemen sevise sunun. |
Bütün Zaman Ayarları WEZ +3 olarak düzenlenmiştir. Şu Anki Saat: 05:20 . |
Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 RC 2