tualimforum.com - Renkli Biber Dolması

Renkli Biber Dolması

Renkli Biber Dolması tarifi - Renkli Biber Dolması yapilisi - Renkli Biber Dolması nasil yapilir

http://i42.tinypic.com/10pu2id.jpg
1 Kilo sari, yesil ve kirmizi dolmalik biber
3 Adet orta boy sogan
2 Adet orta boy domates
1 Demet maydanoz
1 Çay bardagi pirinç
500 gr kiyma
Tuz, karabiber
2 Yemek kasigi margarin
1 Su bardagi su

Hazırlanışı
Dolmalik biberlerin saplarini çikarip, çekirdeklerini iyice temizleyin ve biberleri ortadan ikiye kesin.
3 Adet orta boy sogani ince ince dograyin.
2 Adet orta boy domatesin kabuklarini soyup, çekirdeklerini çikartin.
1 Demet maydanozu kiyin.
1 Çay bardagi ayiklanmis ve yikanmis pirinç, 500 gr kiyma, tuz ve karabiberi karitirin.
Biraz su ilavesi ile iyice yogurun.
Renkli biberlerin içine doldurup, çok derin olmayan bir tencerede 2 yemek kasigi margarin ve 1 su bardagi su ile 40 dakika pisirin.