tualimforum.com - Terbiyeli Sulu Köfte

Terbiyeli Sulu Köfte

MALZEMELER
½ kg yağsız dana kıyma http://www.tualimforum.com/forum/images/nkt.jpg
2 orta boy soğan http://www.tualimforum.com/forum/images/nkt.jpg
½ çay bardağı pirinç
tuz http://www.tualimforum.com/forum/images/nkt.jpg
karabiber http://www.tualimforum.com/forum/images/nkt.jpg
1 adet yumurta
½ adet limon http://www.tualimforum.com/forum/images/nkt.jpg
http://www.tualimforum.com/forum/images/nkt.jpg

HAZIRLANIŞIhttp://www.tualimforum.com/forum/images/nkt.jpg
Kıyma, tuz, karabiber, pirinç, ve rendelenmiş soğanlar iyice yoğurulduktan sonra küçük bilye şeklinde yuvarlandıktan sonra köfteler kaynamakta olan 4 su bardağı suyun içine atılır ve 20 dakika sonra altı iyice kısılır ve diğer yanda bir kasede yarım limon ve yumurtayı çırpıp daha sonra altı kısık olan köftelerin içine yavaş yavaş karıştırılarak dökülür ve servis yapılır.