tualimforum.com - Salamlı Spagetti

3 Kişilik
646 Kalori
Hazırlama süresi: 10 dakika
Pişme süresi: 15 dakika

Malzemeler
1 kırmızı biber
1 yeşil biber
4 yemek kaşığı zeytinyağı
5 dilim salam
1 acı yeşil biber, çekirdekleri çıkarılıp ince doğranmış
5 diş sarmısak, ezilmiş
2 domates, kabukları çıkarılıp ince dilimlenmiş
2 yemek kaşığı maydanoz, ince kıyılmış
1/2 çay kaşığı kekik
Tuz, karabiber
500 gr spagetti
Kaşar peyniri, rendelenmiş

Hazırlanışı
Biberleri uzunlamasına ikiye kesip, çekirdeklerini çıkardıktan sonra teflon tavada iç kısımları dışa gelecek şekilde kızartın. Soğuyunca kabuklarını çıkartın. Salamları dilimleyip teflon tavada yağsız olarak hafif kavurun. Kırmızı ve yeşil biberleri ekleyip, 2 dakika daha kavurun. Sarmısağı ilave edin. Domates ve maydanozları ekleyerek 3 dakika daha pişirin. Tavayı ateşten alıp, kekik, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Bu arada kaynamış tuzlu suda spagettiyi 8-10 dakika haşlayın. Spagettiyi süzdükten sonra hazırladığınız sosu katarak iyice karıştırın. Rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyerek sıcak servis yapın