tualimforum.com - Karidesli Midyeli Makarna Tarifi

Karidesli Midyeli Makarna Tarifi
1 adet soğan 1/2 demet maydanoz
100 gram kaşar 500 gram makarna
40 gram margarin 100 gram dondurulmuş karides
100 gram dondurulmuş midye 2-3 yemek kaşığı şarap
1 su bardağı et suyu 3 yemek kaşığı un
tuz, karabiber

Soğanları küb şeklinde doğrayın, yeşilliği kıyın, peyniri rendeleyin.

Makarnayı tuzlu suda haşlayın. Soğanları yağda pembeleştirin. İçine unu ilave edin.

Karides+ midyeleri soğanlara katıp 1 dk kavurun. Şarabı ekleyin. Et suyunu koyup bir taşım kaynatın.

Maydanoz ve kekiği katıp, tuz, karabiber ile tatlandırın. Hazırladığınız sosu makarna ile karıştırıp rendelenmiş kaşar peyniri serptikten sonra servis yapın.

http://img232.imageshack.us/img232/9...mage002wg0.gif