tualimforum.com - Labne Peynirli Makarna Tarifi

Labne Peynirli Makarna Tarifi

300 gr fiyonk yada burgu makarna 4-5 adet taze soğan
1 dis sarimsak 10-12 tane mantar
1 havuc 1 kabak
1 paket labne peynir tuz-karabiber
2-3 tatlı kasığı sebzeli çeşni yada tuzot sivi yag 1,5 bardak sıcak su
Makarna tuzlu suda haşlanır. Yapışmaz tavada sıvı yağla, ince doğranmış taze soğan, kıyılmış sarımsak, rendelenmiş havuç, şerit seklinde doğranmış kabak ve yine ince doğranmış mantarlar sırayla sobelenerek pişirilir.
Mantarlar suyunu çekince 1,5 bardak su ve sebzeli çeşni eklenir.Ardından 1 paket labne peyniri ilave edilir ve erimesi beklenir.
Tuz ve karabiberle lezzetlendirildikten sonra haşlanmış makarnalar ilave edilir ve 3-5 dakika kısık atesta pişirilir.

Arzuya göre üzerine taze fesleğen ,nane ve pul biber serpilebilir.

http://img232.imageshack.us/img232/9...mage002wg0.gif