Çıtır Pıtır Mezesi MALZEMELER 2 Adet patlıcan 2 Adet kabak 2 Adet patates 2 Adet domates 3-4 Adet sivribiber 2-3 Diş sarımsak Yarım demet maydanoz Kırmızı pulbiber 2-3 Su bardağı sıvıyağ (kızartmak için) Tuz Hazırlanışı Kabak patlıcan ve patatesi ufak küp şeklinde doğrayın. Bir tavada sıvıyağı kızdırıp sırayla sebzeleri kızartın ve bir kenarda bekletin. Domatesi rendeleyin sarımsağı ince kıyın sivribiber ve naydanozu ince ince doğrayın. Küçük bir tavada 1 yemek kaşığı sıvıyağı kızdırıp sarımsak maydanoz domates sivribiber tuz ve pulbiberi ilave edin. Kısık ateşte sos kıvamına gelinceye kadar pişirin. Kızarttığınız sebzeleri derin bir servis tabağına alın. Üzerini hazırladığınız domates sosu ile kaplayın. maydanoz ile süsleyerek servis yapın. |
Bütün Zaman Ayarları WEZ +3 olarak düzenlenmiştir. Şu Anki Saat: 04:12 . |
Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 RC 2