tualimforum.com - Kedi Dilli Şeftalili Pasta Tarifi

Kedi Dilli Şeftalili Pasta Tarifi

Malzemeler

bir paket kedi dilli bisküvi

muhallebi için;

üç su bardağı süt
üç yemek kaşığı un
bir yemek kaşığı nişasta
altı yemek kaşığı şeker
bir paket vanilya
bir yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
dört yemek kaşığı labne peyniri

üzeri için;

üç adet iri şeftali
iki yemek kaşığı nişasta
beş yemek kaşığı şeker
bir su bardağı su

Kedi Dilli Şeftalili Pasta Tarifi Hazırlanışı

Muhallebiyi hazırlamak için tencereye yağ, labne peyniri ve vanilya dışındaki tüm malzemeleri ekleyip kısık ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Muhallebimiz koyulaşınca içine yağı, vanilyayı ve labne peynirini ilave edip tahta kaşıkla karıştırıyoruz. 1-2 dk karıştırdıktan sonra ocağı kapatıyoruz. Büyük boy kare borcama ya da onun boyutlarında bir kalıba muhallebimizin yarısını döküyoruz. Üzerine kedi dili bisküvileri sıralayıp kalan yarısını da bisküvilerin üzerine döküyoruz. Soğumasını beklerken üzeri için olan pelte yapımına geçebiliriz. Şeftalilileri doğrayıp el blenderı ile ezdirip püre haline getiriyoruz üzerine diğer malzemeleri de ekleyip ocakta pişiriyoruz. Koyulaştıktan sonra ocağın altını kapatıp ılıması için bekliyoruz. En son olarak ılıyan peltemizi pastamızın üzerine döküp buzdolabına kaldırıyoruz. Yaklaşık 5-6 saat beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.