Cevizli Örgüler

3 su b. un

1 p. kuru maya

1 çay b. sıvıyağ

1 çorba k. tozşeker

1 çorba k. tuz

yarım çay b. ılık su

alabildiği kadar ılık süt

1 yumurta

iç harcı için:

1 kase beyaz peynir

1 tutam maydanoz

1 kırmızı biber

1 çay b. ceviz

1 çorba k. salça

1 diş sarımsak

2 çorba k. zeytin ezmesi

1 tatlı k. kekik

üzeri için:

sıvıyağ

Hazırlanışı:

Bir karıştırma kasesine unu alalım.Ortasına kuru mayayı alalım.

Kenarına tozşekeri serpelim. Mayanın üzerine sıvıyağı,tuzu,ılık suyu

ve yumurtanın akını koyalım. Alabildiği kadar ılık su ilave ederek

ekmek hamuru gibi bir hamur hazırlayıp dinlenmeye bırakalım.

Diğer tarafta 3 farklı iç hazırlayalım. 1. iç için peynir ve maydanozu