Salça Soslu Pırasa Mücveri Salça Soslu Pırasa Mücveri http://img390.imageshack.us/img390/6...rasamcveri.jpg Malzemeler 1 kg pırasa 2 yumurta 3-4 çorba kaşığı un 3-4 çorba kaşığı rendelenmiş Beyazpeynir 1 demet maydanoz Tuz, karabiber Kızartma için sıvıyağ Sos için: 3 çorba kaşığı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı un 1 çorba kaşığı salça 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı tozşeker Tuz, karabiber Hazırlanışı * Pırasaları temizleyip küçük küçük doğrayın. Teflon tencereye alıp kısık ateşte kendi suyuyla pişirin. Tencereyi ocaktan alın. Pırasalar soğuyunca 2 yumurta, un, beyazpeynir, maydanoz, tuz ve karabiberi ekleyip bir çatalla karıştırın. Maydanozları temizleyip kıyın. * Sıvıyağı bir tencerede kızdırın. Mücver malzemesinden bir çorba kaşığı kadar alıp kızgın yağa dökün. Kaşıkla hafifçe bastırarak yassılaştırın. Pembeleşinceye kadar arkalı önlü kızartıp kâğıt havlu üzerine alın. Tüm malzemeyi bu şekilde kızartın * Sos için; sarımsakları temizleyip ezin. Küçük bir tavada sıvıyağı kızdırın. Unu ekleyip kavurun. Salça, sarımsak, şeker, tuz ve karabiberi tavaya ekleyip karıştırarak pişirin. Mücverleri servis tabağına alıp hazırladığınız sosla birlikte sıcak olarak servis yapın |
Bütün Zaman Ayarları WEZ +3 olarak düzenlenmiştir. Şu Anki Saat: 18:23 . |
Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 RC 2