Forum: Mezeler 
01.11.08, 13:37
|
|
Cevaplar: 0
Görüntüleme: 781  Tavuk Galantini Jenevuaz
MALZEMELER
22 dilim için
10 adet yumurta
½ tatlı kaşığı tuz
az kırmızı biber
2 çorba kaşığı margarin
1 adet piliç
1 avuç yeşil fıstık (kaynar suda 1 dakika haşlanıp süzülmüş kabukları soyulmuş)
|
|
Forum: Mezeler
01.11.08, 13:36
|
|
Cevaplar: 0
Görüntüleme: 962 Tereyağlı kestane
MALZEMELER
5 kişilik
1 kg kestane yeni mahsul
1 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı su
¼ tatlı kaşığı tuz
½ tatlı kaşığı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
|
|
Forum: Mezeler
01.11.08, 13:31
|
|
Cevaplar: 0
Görüntüleme: 859 Ton Balığı Ezmesi
MALZEMELER
3 adet yumurta
100 gr tereyağı
100 ton balığı konservesi
1 kahve fincanı maydanoz ince kıyılmış
2 adet ançuez zeytinyağına yetırılmış
karabiber
tuz
HAZIRLANIŞI
|
|
Forum: Mezeler
01.11.08, 13:30
|
|
Cevaplar: 0
Görüntüleme: 1.434 Turçinik
MALZEMELER
4 adet patlıcan
6 adet domates
4 adet sivri biber
3-4 diş sarımsak
1 adet küp şeker
2 çorba kaşığı sirke
1 çay bardağı sıvı yağ
tuz
kırmızı pul biber
|
|
Forum: Mezeler
01.11.08, 13:30
|
|
Cevaplar: 0
Görüntüleme: 823 Uskumru Ezme
MALZEMELER
150 gr uskumru balığı füme
3 adet yumurta
100 gr tereyağı
karabiber
tuz
HAZIRLANIŞI
Uskumrunun derisini çıkarttıktan sonra etini kılçıklarından ayırın ufak parçalar halinde...
|
|
Forum: Mezeler
01.11.08, 13:29
|
|
Cevaplar: 0
Görüntüleme: 821 Uykuluk Fırında (4 Kişilik)
MALZEMELER
1 kg Uykuluk (3 saat soğuk suda bırakılmış)
4 Çorba Kaşığı Rafine Yağ
2 Soğan (rendelenip sıkılarak suyu çıkarılmış)
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Kahve Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Kekik
...
|
|
Forum: Mezeler
01.11.08, 13:28
|
|
Cevaplar: 0
Görüntüleme: 914 Uykuluk Izgara (4 Kişilik)
MALZEMELER
1 kg Uykuluk (3 saat sOğuk suda bırakılmış)
2-3 Çorba Kaşığı Rafine Yağ
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Kahve Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Kekik
HAZIRLANIŞI
Hazırlanması kolay bir yemek...
|
|
Forum: Mezeler
01.11.08, 13:28
|
|
Cevaplar: 0
Görüntüleme: 971 Yalancı çiğ köfte
MALZEMELER
3 orta boy patates
1 orta boy kuru soğan
1 su bardağı ince bulgur
1 silme yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 yemek...
|
|
Forum: Mezeler
01.11.08, 13:27
|
|
Cevaplar: 0
Görüntüleme: 804 Yeşil Domatesler
MALZEMELER
1 kg orta büyükİükte yeşil domates
300 gr kıyma
Yeteri kadar tuz karabiber
1 kahve fincanı şeker
Yeteri kadar sıvı yağ
2-3 dal maydanoz
HAZIRLANIŞI
|
|
Forum: Mezeler
01.11.08, 13:27
|
|
Cevaplar: 0
Görüntüleme: 874 Yogurtlu Havuç
MALZEMELER
1/2 kg havuç
250 gr yoğurt
2 diş sarımsak
bir çay bardağı ayçiçek yağı
tuz
HAZIRLANIŞI
Havuçları rendeleyin. Ayçiçek yağı ile ölünceye kadar kavurun soğumaya bırakın. Bu arada...
|
|
Forum: Mezeler
01.11.08, 13:26
|
|
Cevaplar: 0
Görüntüleme: 856 Yoğurtlu Börülce (4Kişilik)
MALZEMELER
2 Su Bardağı Börülce
1.5 Su Bardağı Yoğurt
3-4 Diş Sarmısak
Tuz Nane
HAZIRLANIŞI
Akşamdan ıslatılmış börülceleri haşlayıp soğuk sudan geçirin. Süzgece alıp suyunu iyice süzün.
|
|
Forum: Mezeler
01.11.08, 13:25
|
|
Cevaplar: 0
Görüntüleme: 848 Yoğurtlu mayonezli patates
MALZEMELER
4 adet büyük boy patates
3 adet salatalık
3 çorba kaşığı yoğurt
3 çorba kaşığı mayonez
2-3 diş sarımsak (arzuya göre)
Tuz
HAZIRLANIŞI
Patatesleri haşlayın ve püre haline getirin....
|
|
Forum: Mezeler
01.11.08, 13:25
|
|
Cevaplar: 0
Görüntüleme: 982 Yoğurtlu patlıcan ezmesi
Malzemeler
5 Adet Patlican
250 Gr. Yoğurt
Sarimsak
Tuz
Kirmizi Biber
Hazirlanişi
Patlicanlari Közleyip Kabuklarini Soyduktan Sonra Ince Ince Kiyiyoruz. Daha Sonra Sarimsakli Yoğurdu...
|
|
Forum: Mezeler
01.11.08, 13:24
|
|
Cevaplar: 0
Görüntüleme: 932 Zeytinli dilim
MALZEMELER
1 su bardağı süt
3 su bardağı un
1 su bardağı zeytinyğı
3 yumurta
2 adet rendelenmiş soğan
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
300 gr siyah zeytin çekirdeksiz
1 avuç kuru nane
|
|
Forum: Mezeler
01.11.08, 13:24
|
|
Cevaplar: 0
Görüntüleme: 840 Zeytinyağlı Havuç
MALZEMELER
1/2 kg havuç
1 baş soğan
2 adet yumurta
1/2 demet maydanoz
1 çay bardağı zeytinyağ
HAZIRLANIŞI
Havuçları haşlayın soğuyunca küp küp doğrayın. Soğanı yağda kavurup havuçları katın...
|
|
Forum: Mezeler
01.11.08, 13:23
|
|
Cevaplar: 0
Görüntüleme: 911 |
|
Forum: Mezeler
01.11.08, 13:22
|
|
Cevaplar: 0
Görüntüleme: 895 Ançuez Ezmesi tarifi
Malzemeler :
kapari 1 çorba kaşığı zeytinyağına yatırılmış
6 adet ançuez zeytinyağına yatırılmış
1 kahve fincanı maydanoz kıyılmış
2 çay kaşığı limon suyu
3 adet yumurta
100 gr tereyağ...
|
|
Forum: Mezeler
01.11.08, 13:22
|
|
Cevaplar: 0
Görüntüleme: 896 Ayşe Fasulye Sote tarifi
Malzemeler :
4 kişilik
1 kg ayşe fasulye
½ kahve kaşığı karbonat
az tuz
1 çorba kaşığı tereyağı
Yapılışı :
|
|
Forum: Mezeler
01.11.08, 13:21
|
|
Cevaplar: 0
Görüntüleme: 1.070 Çeşit meze tarifi
Malzemeler :
1 su bardağı haşlanmış Amerikan pirinci
1 tavuk
1 domates
1 sap kereviz
1 limon
½ demet taze soğan
½ demet dereotu
½ kg su bardağı sıvı yağ
|
|
Forum: Mezeler
01.11.08, 13:20
|
|
Cevaplar: 0
Görüntüleme: 988 Ispanak püresi tarifi
Malzemeler :
8 kişilik
1 su bardağı süt
2 kg ıspanak
1 çorba kaşığı tereyağı
1 kahve fincanı un
1 çorba kaşığı yağ
½ tatlı kaşığı tuz
az rende hindistan cevizi
|
|
Forum: Mezeler
01.11.08, 13:19
|
|
Cevaplar: 1
Görüntüleme: 1.406 Kabak Çitmesi tarifi
Malzemeler :
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı salça
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 kg kabak
1 çay bardağı su
pul biber (İsteğe göre)
tuz (İsteğe göre)
yoğurt
|
|
Forum: Mezeler
01.11.08, 13:19
|
|
Cevaplar: 0
Görüntüleme: 902 Kuzu Söğüş tarifi
Malzemeler :
1 baş soğan
1 adet havuç
1 kg kuzu budu
16 su bardağı su
1 demet maydanoz
1 diş sarmısak
|
|
Forum: Mezeler
01.11.08, 13:18
|
|
Cevaplar: 0
Görüntüleme: 852 Mantar Lokması tarifi
Malzemeler :
4 kişilik
2 paket taze mantar
½ tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurta
1 su bardağı un
sıvı yağ -kızartmak için
1 su bardağı galeta unu
bir tutam karabiber
|
|
Forum: Mezeler
01.11.08, 13:17
|
|
Cevaplar: 0
Görüntüleme: 955 Muhammara tarifi
Malzemeler :
1 su bardağı çekilmiş ceviz
2 diş sarmısak
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 dilim...
|
|
Forum: Mezeler
01.11.08, 13:17
|
|
Cevaplar: 0
Görüntüleme: 955 Peynir Çiçeği tarifi
Malzemeler :
beyaz peynir
maydanoz
dereotu
tereyağ
dolmalık yeşil biber
kırmızı biber
|
|
Forum: Mezeler
01.11.08, 13:15
|
|
Cevaplar: 0
Görüntüleme: 876 Pratik kumpir tarifi
Malzemeler :
Yarım kilo patates
100 gr bezelye
100 gr havuç
Salam
Sucuk
500 gr kaşar peyniri
Yapılışı :
|
|
Forum: Mezeler
01.11.08, 13:15
|
|
Cevaplar: 0
Görüntüleme: 883 Tarhana Dip tarifi
Malzemeler :
1 su bardağı tarhana
1.5 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1 adet kırmızı soğan
50 gr ceviz
nane
kırmızı biber tuz
|
|
Forum: Mezeler
01.11.08, 13:14
|
|
Cevaplar: 0
Görüntüleme: 961 |
|
Forum: Mezeler
01.11.08, 13:14
|
|
Cevaplar: 0
Görüntüleme: 934 Sirkeli Pırasa tarifi
Malzemeler :
1 bağ pırasa
250 gr yoğurt
2 diş sarmısak
bir tutam kırmızı pul biber
1 çorba kaşığı sirke
Yapılışı :
|
|
Forum: Mezeler
01.11.08, 13:13
|
|
Cevaplar: 0
Görüntüleme: 757 Tavuk Galantini Jenevuaz tarifi
Malzemeler :
22 dilim için
10 adet yumurta
½ tatlı kaşığı tuz
az kırmızı biber
2 çorba kaşığı margarin
1 adet piliç
1 avuç yeşil fıstık (kaynar suda 1 dakika haşlanıp süzülmüş kabukları...
|
