tualimforum.com - Karadutlu Çikolatalı Kek Tarifi - Karadutlu Çikolatalı Kekin Yapılışı

Karadutlu Çikolatalı Kek Tarifi - Karadutlu Çikolatalı Kekin Yapılışı - Karadutlu Çikolatalı Kek Nasıl Yapılır

Malzemeler:

4 iri yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
210 gr oda ısısında tereyağ
1,5 su bardağı süt
4 tepeleme yemek kaşığı kakao
2,5 su bardağı un
1,5 paket kabartma tozu
100 gr bitter çikolata
Küçük bir kase karadut

Hazırlama:

Yumurta ve tozşeker iyice beyazlayıp kremamsı bir doku kazanana kadar çırpılır.
Oda ısısında iyice yumuşamış tereyağ eklenip tekrar çırpılır.
Süt eklenir, kakao eleyerek eklenir.
Mikserin önce düşük devrinde, sonra hızlandırarak iyice çırpılır.
Un ve kabartma tozu birlikte elenerek karışıma eklenir, çırpılır.
Bıçakla kıyılmış çikolata ve yıkanıp suyu süzülmüş karadutlar eklenip, tahta bir kaşıkla karıştırılır.
Kelepçeli kalıbın dibine yağlı kağıt serilir, kek harcı kalıba boşaltılır.
Önceden ısıtılmıi 200 derece fırında beş altı dakika pişirilir.
Bu süre sonunda frın ısısı 180 dereceye düşürülür ve kek pişirilir.

Alıntı