tualimforum.com - Kahveli Kurabiye

Kahveli Kurabiye

http://img225.imageshack.us/img225/2...likurabiye.jpg
Malzemeler

250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1,5 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı buğday nişastası
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı Türk kahvesi
1 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un

Hazırlanışı

Tereyağını küçük parçalar halinde doğrayın.
Derin bir kaba tüm malzemeleri alıp karıştırın.
Malzemeler özleşene kadar iyice yoğurun.
Hamuru buzdolabında 15 dakika bekletin.
Sürenin sonunda dolaptan çıkarın.
Merdane yardımıyla orta kalınlıkta açın.
Hamurdan dikdörtgen olacak şekilde kurabiyeler kesin.
Fırın tepsisine yağlı kâğıt serip kurabiyeleri dizin.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 15 dakika pişirin.
Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp tepside ılınması için bekletin.
Ilınan kurabiyeleri servis tabağına alın.
Afiyet olsun.

Notlar
Pudra şekeriniz yoksa; mutfak robotunda toz şeker çekip elde edebilirsiniz.
Kurabiye hamurunu açtıktan sonra kurabiye kalıplarıyla da şekil verebilirsiniz.