Patatesli Dil Salatası
Gerekli Malzemeler:
1/4 adet göbek salata
1 kg patates
250 gr dana dili (haşlanmış veya füme)
250 ml yağ+sirke karışımı
Yarim bağ taze soğan (ayıklanıp ince doğranmış)
2 çorba kaşığı maydanoz (ince kıyılmış)
10 adet kiraz domates (ikiye bölünmüş)
Yapılışı:
Göbek salatayı yıkayıp süzdükten sonra kurulayın
Yapraklara ayırın
Patatesleri bir tencerede iyice yumuşayıncaya kadar (yaklaşık 25 dakika)
haşlayın
Soğutun, küp şeklinde doğrayın
Dana dilini iri parçalar halinde doğrayın
Bir kapta patateslerle dana dili parçalarını yağ ve sirke karışımı ile
birlikte harmanlayın
Salata yapraklarını bir kaba dizin
Üzerine yağ ve sirke ile birlikte harmanlanmış patates ve dana dili
karışımını yerleştirin
Salatayı her biri ince kıyılmış taze soğan, maydanoz ve minik
domateslerle süsleyip, servis yapın