tualimforum.com - Tavuk Etli Patlıcan Kebabı

Tavuk Etli Patlıcan Kebabı

Malzemeler

Süre 40 dk.
Kaç Kişilik 4

Yarım kilo tavuk eti
6-7 Diş sarımsak
4-5 Adet sivri biber
2 Adet domates
5 Adet patlıcan
2 Çorba kaşığı margarin
1 Tatlı kaşığı tozşeker
Tuz

Hazırlanışı

* Tavuk etlerini kuşbaşı şeklinde parçalayın.
* Parça etleri yuvarlak tabanlı tencerenin dibine yerleştirin.
* Üzerine doğranmış sarımsakları ve sivri biberleri yerleştirin.
* Dilimlenmiş domatesleri biberlerin üzerine sıralayın.
* Domateslerin üzerine alaca soyulmuş ve yuvarlak dilimlenmiş patlıcanları sık sık dizin.
* Patlıcanların üzerine biraz tuz ve şeker serpin.
* Margarini fındık kadar parçalar halinde üzerine yerleştirin.
* Yarım çay bardağı su koyup kısık ateşte pişirin.