tualimforum.com - Fener Balıklı Lazanya

Fener Balıklı Lazanya
http://img171.imageshack.us/img171/6...lkllazanya.jpgFener Balıklı Lazanya İçin Gerekli Malzemeler;
* 400 gr. fener balığı filetosu
* 8 adet lazanya
* 2 adet domates
* 2 adet sivri biber
* 1 diş sarımsak
* 1 adet küçük boy soğan
* 3 çorba kaşığı zeytinyağı
* Tuz,
* Karabiber
* 100 gr. kasar peynir
* Galeta unu
Fener Balıklı Lazanya Tarifi; Fener balığı filetosunu ve kabuğu soyulmuş domatesi küçük kuşbaşı şeklinde doğrayın. ince doğranmış soğanı zeytinyağında hafif pembeleştirin, sarımsağı, ince kıyılmış biberi ve fener balığını ilave edip 3 dakika sote edelim. Domates, tuz ve karabiber ekleyip 2 dakika daha pişirin.Lazanyayı haşlayıp, süzelim.Lazanyaları üst üste gelmemesine dikkat ederek tek sıra halinde yağlanmış tepsiye dizin. Balıklı harcın yarısını yayın. Üzerine 1 kat daha lazanya yerleştirin. Bu işlemi er üste lazanya gelecek şekilde 1 kez daha tekrarlayın. Lazanyanın üzerine rendelenmiş kasar peyniri döküp, galeta unu serpin.Fener balıklı lazanyayı 200 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Dilimledikten sonra sıcak olara servis yapabilirsiniz.