İslim Kebabı - İslim Kebabı Tarifi İslim Kebabı - İslim Kebabı Tarifi http://img41.imageshack.us/img41/9940/islimkebabi.jpg Malzemeler 500 gr. kuzu eti, 2 adet soğan, 2 adet domates, 2 adet patlıcan, 2 adet yeşil biber, 2 adet tane karabiber, 1 adet defne yaprağı, 1 su bardağı ılık su, yeteri kadar tuz. Hazırlanışı Et parçalara bölünür, tencereye yerleştirilir. Üzerine küçük küçük doğradığımız soğan, tuz, tane karabiber ve defne yaprağı konur, kısık ateşte pişirilir. Diğer tarafta patlıcanlar dörde bölünür sotelenir, ortadan enlemesine ikiye kesilir. Etin üzerine patlıcanlar dizilir, patlıcanlar da dörde böldüğümüz domateslerle örtülür. En üste yeşil biberler konur, bir bardak ılık su ilave edildikten sonra, kısık ateşte kapağı hiç açılamadan pişirilir. Hazırladığımız İslim Kebabı pilav eşliğinde servis edilir. |
Bütün Zaman Ayarları WEZ +3 olarak düzenlenmiştir. Şu Anki Saat: 07:49 . |
Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 RC 2