tualimforum.com

tualimforum.com (http://www.tualimforum.com/)
-   Zeytinyağlı-Etli Yemekler (http://www.tualimforum.com/zeytinyagli-etli-yemekler/)
-   -   Mantarlı Tas Kebabı - Mantarlı Tas Kebabı Tarifi (http://www.tualimforum.com/zeytinyagli-etli-yemekler/94156-mantarli-tas-kebabi-mantarli-tas-kebabi-tarifi.html)

ASYA 09.02.12 18:46

Mantarlı Tas Kebabı - Mantarlı Tas Kebabı Tarifi
 
Mantarlı Tas Kebabı - Mantarlı Tas Kebabı Tarifi

http://img39.imageshack.us/img39/473...rltaskebab.jpg
Malzemeler

500 gr. kuşbaşı kuzu eti,
500 gr. mantar,
3 adet sivri biber,
2 adet domates,
1 adet soğan,
1 çorba kaşığı salça,
½ çay bardağı sıvıyağ,
1 çay kaşığı kırmızı toz biber,
1 çay bardağı su,
yeteri kadar tuz ve karabiber.

Hazırlanışı
Kuşbaşı kuzu eti bir tencereye koyulur ve suyunu çekene kadar kavrulur. Domates ve soğanın kabuğu soyulur, domates, soğan, biber ve mantar küçük küpler şeklinde doğranır. Tencereye yağ ilave edilir, üzerine soğan, biber koyulur ve kavrulur. Mantar ilave edilir ve suyunu çekene kadar kavrulur. Salça, kırmızı toz biber, tuz ve karabiber ilave edilir, kavurma işlemine devam edilir. Domates koyulur bir süre kavrulur, su ilave edilir ve tencerenin kapağı kapatılarak pişirilir. Hazırlamış olduğumuz Mantarlı Tas Kebabı tereyağlı ve bademli pilav ile servis edilir.


Bütün Zaman Ayarları WEZ +3 olarak düzenlenmiştir. Şu Anki Saat: 04:31 .

Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 RC 2