 Simit Kebabı - Simit Kebabı Tarifi
Simit Kebabı - Simit Kebabı Tarifi
Malzemeler:
400 gr. kıyma
200 gr. bulgur
3 diş sarımsak
1/2 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı nane
1 baş soğan
1/2 çay kaşığı karabiber
30 gr. çam fıstığı
tuz
Hazırlanışı:
Bulguru ayıklayıp, yıkayın. Yumuşayıncaya kadar ılık suda bekletin. Yumuşayan bulgur soğuduktan sonra kıymanın üzerine boşaltın.
Sarmısakları iyice dövün. Soğanları rendeleyin, suyunu süzün. Diğer baharatlarla birlikte bütün bu malzemeleri kıyma ve bulgurla karıştırın.
En son dolma fıstığını ekleyerek karıştırın. Ceviz büyüklüğünde köfteler kopararak şişlere takın ve kömür ateşinde pişirin. --------------Tualimforum İmzam--------------
 |