Rulo Sebzeli Patates Salatası
Malzemeler :
4-5 patates
1 haşlanmış havuç
1 avuç kadar haşlanmış bezelye
doğranmış salatalık turşusu
(ben iç malzemeyi kendim haşladım ama hazır garnitür koyabilirsiniz)
yoğurt -limon
mayonez -sarmısak-tuz
Yapılışı :
patatesleri haşlayıp iyice ezip tuz,limon suyu ve az zeytinyağı ile tatlandırdım. tezgaha streç yayıp üzerine püreyi dikdörtgen olacak şekilde elle bastırıp şekillendirdim.üzerine mayonezle karıştırdığım yoğurdu sürüp garnitürleri ekledim ve streç yardımıyla rulo yaptım.bu şekilde dolapta bir süre beklettim servis yapacağım zaman üzerine tekrar yoğurt - mayonez karışımından sürüp süsledim,üzerine sürdüğünüz yoğurda sarmısakta ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.
alıntıdır