Konu
:
Kremalı Zeytin Çorbası Nasıl Yapılır - Kremalı Zeytin Çorbası
Tekil Mesaj gösterimi
16.12.13, 17:58
#
1
(
permalink
)
Kullanıcı Profili
ASYA
Moderator
Kullanıcı Bilgileri
Üyelik tarihi: Jun 2008
Mesajlar: 6.442
Konular: 5295
Puan Grafiği
Rep Puanı:9435
Rep Gücü:116
RD:
Teşekkür
Ettiği Teşekkür: 118
480 Mesajına 828 Kere Teşekkür Edlidi
:
Kremalı Zeytin Çorbası Nasıl Yapılır - Kremalı Zeytin Çorbası
Kremalı Zeytin Çorbası Nasıl Yapılır
Kremalı Zeytin Çorbası
Kremalı Zeytin Çorbası Tarifi
Malzemeler
1 su bardağı krema
1 çay bardağı doğranmış siyah ve yeşil zeytin
2 çorba kaşığı silme un
2 çorba kaşığı tereyağı
5 su bardağı soğuk et suyu
1 su bardağı süt
Tuz
Hamuru için:
1 adet yumurta
Bir tutam tuz
Aldığı kadar un
Yapılışı
Hamur için yoğurma kabına yumurta, tuz ve kulak memesi kıvamında hamur elde edene kadar un ilave edip, yoğurun. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtün ve yarım saat dinlendirin. Hamuru iki eşit parçaya ayırın ve üzerine un serpip, oklava yardımıyla açın. Açtığınız hamurdan 1 cm kalınlığında kareler kesip, unlanmış fırın tepsisine yayın. Diğer hamuru da aynı şekilde hazırlayın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kuruyana kadar pişirin.
Çorba için, bir tencereye aldığınız un ve tereyağını rengi dönene kadar kavurun. Üzerine soğuk et suyu ve sütü ilave ederken, bir yandan da karıştırın. Koyu bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin. İçinekrema katın ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dakika pişirin ve tuzunu ayarlayın.
Hazırladığınız hamurları ayrı bir tencerede haşlayıp süzdükten sonra çorbaya ilave edin. Siyah ve yeşil zeytini ekleyip, bir taşım daha kaynatın. Tencereyi ocaktan alın ve kıyılmış dereotu serpip, sıcak olarak servis yapın.
Afiyet Olsun
--------------Tualimforum İmzam--------------
ASYA
Açık Profil bilgileri
ASYA - Özel Mesaj gönder
ASYA - Daha fazla Mesajını bul