Konu
:
Kinoa - Kinoa Bitkisi - Kinoa Nedir - Kinoa Bitkisinin Faydaları
Tekil Mesaj gösterimi
03.10.15, 20:14
#
1
(
permalink
)
Kullanıcı Profili
Goeben
Moderator
Kullanıcı Bilgileri
Üyelik tarihi: Jan 2008
Nerden: Aydın
Mesajlar: 6.757
Konular: 5996
Puan Grafiği
Rep Puanı:3100
Rep Gücü:54
RD:
Teşekkür
Ettiği Teşekkür: 379
172 Mesajına 210 Kere Teşekkür Edlidi
:
Kinoa - Kinoa Bitkisi - Kinoa Nedir - Kinoa Bitkisinin Faydaları
Kinoa - Kinoa Bitkisi - Kinoa Nedir - Kinoa Bitkisinin Faydaları
Kinoa, yenebilir tohumları için tarımı yapılan Chenopodioideae alt familyasından bitki. Tahıllara benzer yönleri olsa da Buğdaygillerden değildir, ıspanak ve pancar gibi bitkilere daha yakındır.
Kinoa
Kinoa, Keçuva dilindeki kinua sözcüğünün İspanyolca söylenişinden gelmektedir. Kinoa tarımına Bolivya, Peru, Ekvador ve Kolombiya'nın And Dağları üzerindeki yörelerinde 3.000 ila 4.000 yıl önce başlanmıştır. Yine arkeolojik verilere göre günümüzden 5.200 ila 7.000 yıl öncesine kadar da
insanlarca doğadan toplanarak yenmekteydi. İnkalar tarafından tarımı yapılır ve manevi değer atfedilirdi.
Kinoa
Tahıllara kıyasla kinoanın besin değeri oldukça iyidir. Lizin gibi temel amino asitler ve bol miktarda kalsiyum, demir ve fosfor içerir. 100 gram kinoa 372 kalori, 5,8 gram yağ, 69 gram karbonhidrat, 6 gram lif içerir.
Hasattan sonra tohumların saponin içerdiği için tadı acı olan kabuklarından ayrılması gerekir. Kinoa genellikle pirinç ile aynı şekilde pişirilir ve çok çeşitli yemeklerde
kullanılır. Kinoa yaprakları, ıspanak gibi bir yapraklı sebze olarak da tüketilebilir, ancak bu şekilde satıldığı nadir görülür.
Ayrıca, 2013 yılı "Birleşmiş Milletler Bölge Ofisi" tarafından "2013 Kinoa yılı" ilan edilmiştir.
Kionanın bazı türleri ICBA'nın testlerine göre 40 dS/m düzeyinde tuzlulukta yetişebilmektedir.
Kaynak: wikipedia
--------------Tualimforum İmzam--------------
Anaokulu - İlköğretim
Liseler - Anadolu Liseleri - Fen Liseleri
Goeben
Goeben
Açık Profil bilgileri
Goeben - Özel Mesaj gönder
Goeben´nin Web Sitesini ziyaret edin
Goeben - Daha fazla Mesajını bul