 Un Helvası
Un Helvası
Malzemeler:
2 su bardağı Un
1 paket Margarin
3 su bardağı Şeker
3 su bardağı Su
1 Fincan Çam Fıstığı
Yapılışı:
Şekerin yarısı 3 bardak suyla hafif ateşte kaynamaya bırakılır.Bir tencereye yağ ve fıstık konulup kızdırılır. Un katılıp tahta kaşıkla hafif ateşte karıştırılarak kavrulur. Unun rengi pembe bir renk alınca ateşten indirilir.Kaynamakta olan şekerli su üzerine dökülüp karıştırılır. Terkar karıştırılan helva hafif ateşe konulur. Kapağı kapatılıp suyunu çekince ateşten alınır. 5 dk. kadar öylece bırakılır.Kapağı açılıp kalan şekeri üzerine dökülerek karıştırılır. 5 dk. aralıklarla iki defa daha karıştırılır.Kapağı kapalı olarak 10 dk. bekletilir. Karıştırılıp tabaklara alınarak servis yapılır.
--------------Tualimforum İmzam--------------
Açıklamasını istediğiniz modeller altına yazarsanız bildiğim kadarı ile yardımcı olmaya çalışırım. Arada verilmiş örnekler olabilir AFFOLA |