Yanya Köftesi

MALZEMELER

1 kg yağsız kıyma

1 adet ekmeğin içi

9 adet yumurta

1 adet büyük soğan, ince kıyılmış

un

maydanoz

kekik

nane

dereotu

kimyon

bahar

tarçın

karabiber

tuz

HAZIRLANIŞI

Bütün malzemeyi karıştırıp, çok yumuşak bir köfte hamuru yapın. Unlayıp, elinizle üstlerine bastırıp, yassıltın ve kızgın yağda kızartın. Sebze yanında veya sannısaklı yoğurt ile servis yapın.