 Pırasa Turşusu Kızartması
Pırasa Turşusu Kızartması
Malzemeler:
1 tas pırasa turşusu
3 yumurta
1 su bardağı mısır unu
3 kaşık tereyağ
Yapılışı:
1- Pırasa turşusu elle sıkılarak suyu süzdürülür.
2- Bir kaba yumurtalar kırılır, hafif vurulur. Pırasa turşusu içine konulup iyice karıştırılır.
3- Mısır unu ilave edilerek tekrar karıştırılır.
4-Tavaya tereyağ konulup iyice kızdırılır. Sonra yumurta ve una bulanmış turşu tavaya dokulur üzeri düzeltilir. Alt üst edilerek her iki tarafı kızartılır. Sıcak servis yapılır. |