Limonlu İncirli Kurabiye

**ASYA** · 09.11.08, 05:55

Limonlu İncirli Kurabiye

Malzemeler:

* 125 gr tereyağı
* 1 adet yumurta
* 1\2 su bardağı şeker
* 3 yemek kaşığı yoğurt
* 1 tatlı kaşığı tarçın
* 1 adet limon kabuğu rendesi
* 2 yemek kaşığı limon suyu
* 1\2 tatlı kaşığı karbonat
* 13-14 adet kuru incir
* aldığı kadar un

Üzeri için:

* pudra şekeri

Yapılışı:

* İncirleri minik minik doğrayın. ( eğer çok sert ise, önce biraz ılık suda bekletip sonra kolayca doğrayın)
* Tereyağı, şeker ve yumurtayı karıştırın, sonra diğer malzemeleri de ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edin.
* Tepsiye ceviz büyüklüğünde kurabiyeleri yerleştirip 180 derecede 10-12 dakika pişirin.
* Soğuduktan sonra bol pudra şekeri serpin.