 Yürek Tava
Yürek Tava
Gerekli Malzemeler:
4 Koyun Yüreği (temizlenip, ince dilimlenmiş)
1/2 Su Bardağı Rafine Yağ
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Kahve Kaşığı Karabiber
Süslemesi:
2 Orta Boy Domates (ortadan ikiye kesilmiş)
4 Yeşil Sivribiber
Yapılışı:
Rafine yağı orta boy bir tavada, orta ateşte eritiniz
Yağ kızınca, yürek dilimlerini tavaya koyup, her iki yanlarını da 6-7'şer
dakika pişiriniz
Yürekleri tavadan alıp, sıcak olarak saklayınız
Yarım domatesleri ve yeşil sivri biberleri tavaya koyup her iki yanlarını
da 2-3 dakika pişirdikten sonra bir maşayla tavadan alınız
Yüreklerin her iki yanlarına tuz ve biberi serpip ısıtılmış bir servis
tabağına aktararak, yanlarında tava edilmiş domates ve yeşil sivri
biberle servis ediniz
--------------Tualimforum İmzam--------------
 |