SERUN-A PEL (Bingöl)

Gerekli Malzemeler

2 - 3 Pişirilmiş yufka ekmek

1 Kase Yoğurt

2 kaşık tereyağı

1 Diş Sarmısak ve tuz

Yapılışı :Yufka ekmekler rulo şeklinde sarılır. 2 cm kalınlığında kesilip yuvarlak bir servis kabına dizilir. Yoğurt ocak üstünde ısıtılıp ılıklaştırılır ve içine ezilmiş sarımsak ile tuz eklenerek servis kabına dizilen yufka ekmeğin üstüne dökülür. Daha sonra tereyağı kızdırılır ve yoğurdun üstüne gezdirilir.

AFİYET OLSUN