TAVAS GÖVECİ

Malzemeler

1 kg. kuzu kuşbaşı

½ kg. arpacık soğanı

2-3 yeşil biber

2-3 domates

Tuz, karabiber, kekik

Hazırlanışı :Eti 2-3 saat önce karabiber, kekik ve tuz ile karıştırın.soğanları soyup ete ilave edin.Et ve soğanı gövece yerleştirin.Üzerine yeşil biber ve domates koyun. Üzerini yağlı kağıt ile kapatıp fırında 190 derecede 1-1,5 saat pişirin.