MALZEMELER:
1 kg dolmalık biber
3 kuru soğan
4 domates
dolmalık pirinç(ben ölçü olarak bir bibere 1 yemek kaşığı kullanıyorum)
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı kimyon
tuz
1 su bardağı zeytin yağı
kuş üzümü
yapılışı:soğan ve domatesler rendelenir.soğanlar az yağda sotelenir.bütün malzeme karıştırılıp 10 dakika kadar demlenmeye bırakılır.biberler doldurulur.tencereye dizilir.yarısına kadar su konup pişirilir.istenirse biberler piştikten sonra fırın kabına alınır 200 derecede hafif kızartılır