Un Kurabiyesi
Malzemeler:
1 p. margarin oda sıcaklığına gelmiş
1 çay b. sıvı yağ
1 çorba k.kakao
4 çorba k. pudra şekeri
4 çorba k. buğday nişastası
1 paket vanilya
aldığı kadar un
üzeri için :
pudra şekeri
HAZIRLANIŞI:
Bir karıştırma kabının içine oda ısısındaki margarini alın. Üzerine sıvıyağı koyup karıştırın.
Üzerine biraz un koyup , pudra şekeri, nişasta ve vanilyayı ekleyin. Yumuşak bir hamur yapın.
Hamurdan bir parça ayırın. Hamur elinize yapışmadımı kıvamı tamam demektir. Sade hamuru
elinizle açın. Ayırdığınız hamura kakaoyu karıştırıp beyaz hamurun üzerine koyun. Hamuru bir
rulo yapın. Bıçakla verev keserek tepsiye dizin. 150 derecede kızarmadan kurutarak pişirin.
Çıkar çıkmaz bolca pudra şekeri eleyin.