Konu: Köfteli Tarhana Çorbası-Tarhana Çorbası
Tekil Mesaj gösterimi
Alt 01.07.09, 22:25   #1 (permalink)
Kullanıcı Profili
AnGeL
Delta Üye
Kullanıcı Bilgileri
Üyelik tarihi: Aug 2008
Nerden: Konya
Mesajlar: 833
Konular: 724
Puan Grafiği
Rep Puanı:1364
Rep Gücü:0
RD:AnGeL has much to be proud ofAnGeL has much to be proud ofAnGeL has much to be proud ofAnGeL has much to be proud ofAnGeL has much to be proud ofAnGeL has much to be proud ofAnGeL has much to be proud ofAnGeL has much to be proud ofAnGeL has much to be proud ofAnGeL has much to be proud of
Teşekkür

Ettiği Teşekkür: 16
29 Mesajına 34 Kere Teşekkür Edlidi
:
Arrow Köfteli Tarhana Çorbası-Tarhana Çorbası
Köfteli Tarhana Çorbası-Tarhana Çorbası


=Malzemeler=

1 ½ su bardağı tarhana
250 gr kıyma
4 su bardağı su
1 adet soğan
1 dilim bayat ekmek
4 diş sarımsak
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı salça
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 ttalı kaşığı pulbiber
Yeterince tuz ve karabiber

=hazırlanışı=


Tarhanayı bir gece önceden 4 su bardağı su ile ıslatın
Soğanı rendeleyin bayat ekmek kıyma tuz ve karabiberi ekleyip yoğurun
Misket büyüklüğünde köfteler yapıp un serpilmiş bir tepsinin içine koyun ve yuvarlayın
Bunları bir tel süzgece koyup fazla ununu eleyin
Tereyağında köfteleri kızartın
Tarhanayı ocağa alıp orta ateşte pişirin
Yoğurdu sarımsaklayın
Sürekli karıştırarak yogurdu çorbaya ekleyin
Tuzunu ayarlayıp köfteleride yağı ile birlikte çorbaya ekleyin
Ufak bir tavada zeytinyağını kızdırıp salçaları nane ve pulbiberi kavurun

Çorbanın üzerine gezdirip hemen sevise sunun.
AnGeL isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla