Sevgililer Günü Pastası

**AnGeL** · 09.02.10, 20:25

Sevgililer Günü Pastası

Malzemeler:
175 g (1,5 su bardağı) Pandispanya Un
2 yumurta
3 yemek kaşığı su
Dolgu:
1 poşet Vanilya Aromalı Dolgu Kreması
250 ml (2,5 çay bardağı) buzdolabında soğutulmuş süt
1 çay bardağı ufalanmış Antep fıstığı
Krema:
1 paket Vanilinli Pasta Kreması
50 g yumşak margarin
300 ml (1,5 su bardağı) buzdolabında soğutulmuş süt
Üzeri için:
300 g çilek
1 poşet Tartjöle
2 yemek kaşığı toz şeker
250 ml (2,5 çay bardağı) su
2-3 yemek kaşığı ufalanmış Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Pandispanya unu yumurta ve su ile 7-8 dakika çırpın. 24 cm çapındaki yağlanmış kalp kalıba yayın ve pişirin.
Pişirme ayarları:
Turbo Fırın: 160°C (önceden ısıtılmış)
Elektrikli Mini / Midi Fırın: 150°C / 170°C (önceden ısıtılmış)
Pişirme Süresi: Yaklaşık 35-45 dakika
Fırından çıkardığınız pandispanyayı 10 dakika sonra kalıptan çıkartın ve soğumaya bırakın. Daha sonra enlemesine ikiye kesin.

Dolgu kreması ve 2,5 çay bardağı soğuk sütü mikser ile önce düşük devirde 1 dakika sonra yüksek devirde 1 dakika daha çırpın. Antep fıstıklarını ilave edip karıştırın. Pandispanyanın ilk katını servis tabağına alın, üzerine hazırladığınız dolgu kremasını yayın ve ikinci kat pandispanyayı kapatın.
Pasta kremasını margarin ve 1,5 su bardağı soğuk süt ile 2-3 dakika çırpın. Bu krema ile pastayı kaplayıp süsleyin.
Çilekleri yıkayıp kurulayın, ikiye kesin ve pastanın üzerine sıralayın.
Tartjöleyi toz şeker ile karıştırın, suyu ilave edip kısık ateşte sürekli karıştırarak 1 dakika kaynatın. Ocaktan alıp 1 dakika soğutun ve kaşık yardımı ile çileklerin üzerine yayın. Pastanın yanlarına Antep fıstığı serpin. Buzdolabında 1-2 saat bekletip dilimleyerek servis yapın.