Havuçlu Diyet Çorba

**ASYA** · 17.07.10, 01:38

Havuçlu Diyet Çorba

Havuç çorbasının hazırlanışı ve yapılışı:
1 soğan, ince doğranmış
2 diş sarımsak, ince doğranmış
3 havuç, soyulmuş ve doğranmış
1 sap kereviz, kıyılmış
1,5 cm rendelenmiş kök zencefil,
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 litre sebze suyu
1 / 2 demet doğranmış kişniş
Tuz, karabiber
2 çorba kaşığı ekşi krema

Ocakta zeytin yağı ısıtılmış bir tavaya soğan ve içinde sarımsakları atıyoruz ve kızartıyoruz. Daha sonra, havuç, kereviz ve zencefil ekliyoruz. Bu şekilde 5 dakika kadar karıştırarak bekletiyoruz. Sonra sebze suyu ve havucu ve diğer malzemeleri dökerek 30 dakika boyunca düşük sıcaklıkta pişiriyoruz. . Sonra çorba kıvamına gelmeye başlayınca içerisine tuz ve biber atıyoruz. En sonunda da krema ilave ederek havuç çorbasının yapımını bitiriyoruz.

Bir porsiyon havuç çorbasında Yaklaşık 54 kcal / 228 kJ, 1 gram protein, 4 gram yağ, 3 gram Karbonhidrat bulunuyor.