Konu: Hasan Paşa Köftesi
Tekil Mesaj gösterimi
Alt 22.10.10, 19:23   #1 (permalink)
Kullanıcı Profili
AnGeL
Delta Üye
Kullanıcı Bilgileri
Üyelik tarihi: Aug 2008
Nerden: Konya
Mesajlar: 833
Konular: 724
Puan Grafiği
Rep Puanı:1364
Rep Gücü:0
RD:AnGeL has much to be proud ofAnGeL has much to be proud ofAnGeL has much to be proud ofAnGeL has much to be proud ofAnGeL has much to be proud ofAnGeL has much to be proud ofAnGeL has much to be proud ofAnGeL has much to be proud ofAnGeL has much to be proud ofAnGeL has much to be proud of
Teşekkür

Ettiği Teşekkür: 16
29 Mesajına 34 Kere Teşekkür Edlidi
:
Standart Hasan Paşa Köftesi
Hasan Paşa Köftesi

MALZEMELER
· 500 gr kıyma
· bir baş soğan rendesi
· iki dilim bayat ekmek içi
· 1 adet yumurta sarısı
· 1 kaşık margarin
· 1 su bardağı su
· 1 çorba kaşığı salça
· tuz
· karabiber
· PÜRESİ İÇİN
· 4 adet haşlanmış patates
· 1 çorba kaşığı yağ
· 1 çay bardağı süt
· tuz


YAPILIŞI:
Kıyma,soğan rendesi,ekmek,tuz,karabiber,yumurta sarısı iyice yoğrulur,köfte hamurundan limon büyüklüğünde parçalar koparılır elde parmağımızı bastırarak havuz gibi açılır havuç şekli verilir,yağlanmış fırın tepsisine dizilir,içlerine birer çay kaşığı yağ konur,kızgın fırında 15 dakika pişirilir bu arada patates püresi hazırlanır,haşlanmış patates,süt,yağ,tuz ateşde 5 dakika pişirilir,hazırlanan püre krema torbasına doldurulur köftelerin ortasına sıkılır,salça 1 su bardağı suyla sulandırılır patateslerin üzerine gezdirilir kalan tepsiye dökülüp fırında 10 dakika daha tutulup çıkartılır,arzuya göre üzerine kaşar peyniri serpilir.
AnGeL isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla