tualimforum.com  

Geri git   tualimforum.com > KADIN DÜNYASI > Yemek Tarifleri ( Mutfağım ) > Mezeler
amp;markreadhash=guest" rel="nofollow">Bütün Forumları okunmuş kabul etrel="nofollow">Bütün Forumları okunmuş kabul et
Kayıt ol Yardım Üye Listesi Ajanda Arama Bugünki Mesajlar Bütün Forumları okunmuş kabul et

Mezeler Meze tarifleri,yöresel meze tarifleri...


Konu Bilgileri
Konu Başlığı
Mango ve Yoğurt Köpüğü (4 Kişilik)
Konudaki Cevap Sayısı
0
Şuan Bu Konuyu Görüntüleyenler
 
Görüntülenme Sayısı
376

Yeni Konu aç  Cevapla
 
LinkBack Seçenekler
Alt 01.11.08, 14:00   #1 (permalink)
Kullanıcı Profili
Epsilon Üye
Kullanıcı Bilgileri
Üyelik tarihi: Oct 2008
Mesajlar: 182
Konular: 172
Puan Grafiği
Rep Puanı:1227
Rep Gücü:0
RD:FORUMCU has much to be proud ofFORUMCU has much to be proud ofFORUMCU has much to be proud ofFORUMCU has much to be proud ofFORUMCU has much to be proud ofFORUMCU has much to be proud ofFORUMCU has much to be proud ofFORUMCU has much to be proud ofFORUMCU has much to be proud of
Teşekkür

Ettiği Teşekkür: 0
10 Mesajına 11 Kere Teşekkür Edlidi
:
Arrow Mango ve Yoğurt Köpüğü (4 Kişilik)

MALZEMELER
1 portakal
2 büyük mango dilimlenmiş
1 çay kaşığı toz jelatin
3 yemek kaşığı soğuk su
300 ml yoğurt
2-3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yumurta beyazı


HAZIRLANIŞI
Bir patates doğrayıcısı kullanarak portakaldan şeritler halinde kabuk parçaları kesin. Küçük keskin bir bıçakla kabukları kibrit çöpü büyüklüğünde kesin.
Küçük bir tavada suyu bir taşım kaynatın. Portakal kabuğu şeritlerim 2-3 dakika haşlayın. Süzüp soğuk su altında tutun. Tekrar süzüp kâğıt havluyla kurulayın ve bir kenara koyun.
Portakalın suyunu sıkın ve hazırlanmış mangoları ve portakal suyunu blenderda püre haline getirin.(aynı işlemi mangoları süzgeçten geçirip portakal suyunu ekleyerek de yapabilirsiniz.)
Jelatini küçük bir tava içindeki suya dökün. 5 dakika kadar bekleyin. Jelatini çok kısık ateşte 1-2 dakika eriyinceye kadar ısıtın.
Tahta bir kaşıkla devamlı karıştırarak erimiş jelatini mango püresinin üzerine dökün. (Aşçının önerisine bakın.) Yavaş yavaş yoğurdu ve pudra şekerim ekleyip karıştırın.
Temiz kuru bir kapta yumurta beyazını iyice çırpın. Büyük aaaal bir kaşık kullanarak yumurta beyazım mango karışımına ekleyin. Tadına bakıp gerekirse biraz daha pudra şekeri koyun.
Köpüğü 4 tatlı kâsesine koyup portakal kabuğu şeritleri ile süsleyin. 2 saat içinde servis yapın.
DİKKAT: Portakalın sadece dıştaki renkli kabuğunu kullanın. Kabuğun içte kalan beyaz kısmını kullanmayın.
HAZIRLAMA: Mangoları bir tabağın üzerinde (sularını akıtmak için) aşağıda görüldüğü gibi soyun. Orta büyük çekirdekten başlayarak büyük parçalar halinde mangoyu dilimleyin. Kabuklarda kalan mangoları da kazıyıp dilimlere suyuyla birlikte ekleyin. Kabuğu uzunlamasına ince keskin bir bıçakla soyup birkaç bölüme ayırın. Bir bölümün kenarım bıçağın düz kısmıyla başparmağınızı arasına alıp kabuğunu soyun. Kalan bölümleri de aynı şekilde ayırın.
AŞÇININ ÖNERİSİ: Esnek plastik bir spatulayı tavanın dibinde kalan jöleyi kazımak için kullanın.
ALTERNATİF: Eğer taze mango bulamıyorsanız 500 gram konserve mango kullanabilirsiniz. Yumuşak başka konserve meyveler de mango yerine kullanılabilir. 300 ml püreye ihtiyacınız var.
FORUMCU isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Tags
kisilik, kopugu, mango, ve, yogurt


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar son Mesaj
Cyril Mango Biyografisi - Cyril Mango Kimdir - Cyril Mango Hayatı - Cyril Mango Yaşam Kartal Yabancı Edebiyatçıların Hayatı(Biyografisi) 0 22.07.14 21:59
Andrew Mango Biyografisi - Andrew Mango Kimdir - Andrew Mango Hayatı - Andrew Mango Y Kartal Yabancı Edebiyatçıların Hayatı(Biyografisi) 0 22.07.14 21:55
Rüyada Su Köpüğü Görmek - Rüyada Su Köpüğü Görmek Açıklaması ve Yorumu - Su Köpüğü Tarot N-O-Ö-P-R-S-Ş ile Başlayan Rüya Tabirleri 0 17.12.12 23:16
Rüyada Yoğurt Görmek - Rüyada Yoğurt Görmek Açıklaması ve Yorumu - Yoğurt Rüya Tabiri Tarot T-U-Ü-V-Y-Z ile Başlayan Rüya Tabirleri 0 27.07.12 21:49
Bal Köpüğü Saç Rengi ASYA Güzellik-Bakım-Makyaj 0 06.11.09 04:40


Bütün Zaman Ayarları WEZ +3 olarak düzenlenmiştir. Şu Anki Saat: 21:45 .


Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 RC 2