|
Çiğ Börek ÇİĞ BÖREK Malzemeler: Hamuru için 1 kğ un 1 yumurta 2 tatlı kaşığı tuz Alabildiği kadar su Çok katı olmayan normal bir hamur yapılır. İçi için 500 gr orta yağlı kıyma 1 kuru soğan 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı ucuyla kara biber Biraz kıyılmış maydonoz Yapılışı: Derin bir kapta un-yumurta-tuz-su karıştırılır. Normal hamur haline getirilir. Yarım saat dinlendirilir. Küçük bezeler alınarak servis tabağı büyüklüğünde börek hamuru açılır. Açılan hamura hazırlanan iç kıyma sürülerek hamur kapatılıp ay şeklinde kesilir. Kızgın ay çiçek yağında kızartılıp servis yapılır. |
| Bütün Zaman Ayarları WEZ +3 olarak düzenlenmiştir. Şu Anki Saat: 21:04 . |
Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 RC 2