Mantı

**ASYA** · 21.08.08, 02:40

Mantı

Malzemeler

400 gr Mantı hamuru (250 g kıymadan hazırlanmış iç ile doldurulmuş)
750 gr yoğurt sosu
2 çorba kaşığı
1 çay kaşığı kırmızıbiber

Hazırlanışı

Bir tencereye 8-10 su bardağı su koyun, 1 çorba kaşığı tuz katın. Suyu bir taşım kaynatın. Su kaynayınca mantıları 3-4 parti halinde, her defasında yaklaşık 2 su bardağı dolusu mantı olacak kadar, kaynar suya atıp, hafif diri kalacak biçimde 10-12 dakika haşlayın.Delikli kepçe ile sularını iyice süzdürerek bir kaba aktarın. Sıcak olarak bir kenarda bekletin.
Yoğurt sosunu küçük bir tencereye koyun. Bu tencereyi rahatça alabilecek büyüklükte bir başka tencereye ise yarıya kadar kaynar su koyun. Yoğurt sosunun bulunduğu tencereyi, büyük olanın içine oturtup, ağır ateşte yoğurt sosunu ılındırın.
Mantıları önceden ısıtılmış çukur tabaklara aktarın. Üzerlerine ılık yoğurt sosunu Pökün. Küçük bir sahanda kalan 2 çorba kaşığı margarini eritin. Yağ kızınca kırmızıbiberi ekleyip iyice karıştırın.
Biberli yağı yoğurt sosunun üzerine gezdirip, mantıyı sıcak olarak servis yapın.

Afiyet Olsun

Konu Bilgileri
	Konu Başlığı Mantı	Konudaki Cevap Sayısı 0
	Şuan Bu Konuyu Görüntüleyenler	Görüntülenme Sayısı 709

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	son Mesaj
Mantı Makarna - Mantı Makarna Tarifi - Mantı Makarna Yapılışı	Başak	Makarnalar-Pilavlar	0	09.12.13 19:28
Üçgen Mantı - Üçgen Mantı Tarifi - Üçgen Mantı Yapılışı	Başak	Zeytinyağlı-Etli Yemekler	0	09.12.13 19:25
Rüyada Mantı Yemeği Görmek - Rüyada Mantı Yemeği Görmek Açıklaması ve Yorumu - Mantı	Tarot	H-I-İ-J-K-L-M ile Başlayan Rüya Tabirleri	0	20.07.12 21:33
Rüyada Mantı Görmek - Rüyada Mantı Görmek Açıklaması ve Yorumu - Mantı Rüya Tabiri	Tarot	H-I-İ-J-K-L-M ile Başlayan Rüya Tabirleri	0	20.07.12 21:31
Mantı	AnGeL	Makarnalar-Pilavlar	0	23.07.11 22:38

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)