Soğan Kremalı Somon Balığı

**AnGeL** · 15.03.11, 23:19

Soğan Kremalı Somon Balığı

Malzemeler:
* 4 dilim somon balığı
* 1 demet taze kekik (yoksa baharatı da olur)
* 3 çorba kaşığı limon suyu
* 6 çorba kaşığı zeytinyağı
* 500 gr sebzelik soğan
* 1-2 çorba kaşığı margarin
* 3 yumurta sarısı
* Tuz
* Karabiber
* Toz şeker
* 150 gr yoğurt
* 1 göbek salata
* 1 salatalık
* 2 çorba kaşığı sirke

Hazırlanması:
* Balığı temizleyin. Kekiğin birkaç dalını süs için ayırın, geri kalanını kıyın. Bunların yarısını limon suyu ve 3 çorba kaşığı zeytinyağı ile karıştırın.
* Balığın üzerine bu sostan döküp 30 dakika sosu çekmesi için bir kenarda bekletin.
* Soğanı soyup ince ince doğrayın. Bir tencerede kızgın yağda sote edin. 15 dakika bu şekilde pişirin.
* Tencereyi ocaktan alın. Yumurta sarısı ve kekiği ilave edin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
* Göbek salatayı yıkayın, ayıklayıp doğrayın. Salatalığı yıkayıp ikiye bölün. Çekirdekli kısımlarını temizleyip ince ince dilimleyin.
* Salata sosunu hazırlamak için yoğurt, 1-2 çorba kaşığı zeytinyağı ve sirkeyi karıştırın. Tuz, karabiber ve 1 tutam şeker ile tatlandırın. Fırını 225 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın.
* Balığı tuz ve karabiber ile tatlandırıp kalan yağda her tarafını kızartın. Ardından balıkları bir fırın tepsisine alıp soğanlı kremayı üzerine dökün. 225 dereceye ayarlı fırında 10 dakika kadar pişirin.
* Balık ve salatayı servis tabağına alın. Hazırladığınız sosu salataya döküp servis yapın.

Konu Bilgileri
	Konu Başlığı Soğan Kremalı Somon Balığı	Konudaki Cevap Sayısı 0
	Şuan Bu Konuyu Görüntüleyenler	Görüntülenme Sayısı 648

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	son Mesaj
Soğan Dolması - Soğan Dolması Tarifi - Soğan Dolması Yapılışı	Başak	Dolmalar Ve Sarmalar	1	26.01.18 17:44
Rüyada Soğan Görmek - Rüyada Soğan Görmek Açıklaması ve Yorumu - Soğan Rüya Tabiri	Tarot	N-O-Ö-P-R-S-Ş ile Başlayan Rüya Tabirleri	0	18.12.12 23:14
Fırında Somon Balığı	Berfin	Zeytinyağlı-Etli Yemekler	0	30.09.12 17:46
Zencefilli Fırında Somon Tarifi - Zencefilli Fırında Somon Nasıl Hazırlanır	AnGeL	Zeytinyağlı-Etli Yemekler	0	20.10.11 02:52
Sütlü Somon Balığı - Diyet Yemeği Yağsız Sütlü Somon Balığı	AnGeL	Diyet Yemekleri	0	20.07.11 23:46

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)