Tavuklu İçli Köfte - Tavuklu İçli Köfte Tarifi - Tavuklu İçli Köfte Yapılışı

**Başak** · 09.12.13, 19:36

Tavuklu İçli Köfte

İç malzemesi:

2 adet tavukgöğsü
1 adet yumurta
İnce kıyılmış taze soğan
1 avuç ince kıyılmış maydanoz
1 adet rendelenmiş havuç
1 adet domates
2 diş sarımsak rendesi
1 çorba kaşığı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
Karabiber
Kızartmalık yağ

Hamuru için:

1 çorba kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı tavuk suyu
3 su bardağı un

Tavukgöğüslerimizi haşlıyoruz. Temizleyip didiklemeye başlıyoruz. Bir kapta küçükçe doğranmış domates, taze soğan, rendelenmiş havuç, sarımsak rendesi, ince kıyılmış maydanoz, didiklenmiş tavuk etlerini kaşıkla karıştırıyoruz. Üzerlerine 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı tavuk suyu, tuz, karabiber ekliyoruz. İç harcımız hazır oluyor. Bu arada başka bir kaba un koyup ortasına soğumuş tavuk suyu ile 1 yemek kaşığı sıvı yağ koyuyoruz. Hamur yapışmayacak bir hal alana dek yoğuruyoruz. Hamuru 10 dakika dinlendiriyoruz. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıyor ve aynı poğaça gibi açıp ortasına iç malzemesini koyup adeta top haline getiriyoruz. Başka bir kapta 1 yumurtayı 1 yemek kaşığı süt ile iyice çırpıyoruz. Hazırladığımız içli hamurları önce bu karışıma batırıp ardından galeta ununa buluyoruz ve kızgın yağda kızartıyoruz.

Konu Bilgileri
	Konu Başlığı Tavuklu İçli Köfte - Tavuklu İçli Köfte Tarifi - Tavuklu İçli Köfte Yapılışı	Konudaki Cevap Sayısı 0
	Şuan Bu Konuyu Görüntüleyenler	Görüntülenme Sayısı 1264

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	son Mesaj
İçli Köfte Böreği - İçli Köfte Böreği Tarifi - İçli Köfte Böreği Tarifi Yapılışı	ASYA	Pastalar ve Börekler	0	15.07.14 00:17
Tavuklu Ekşili Köfte Tarifi - Tavuklu Ekşili Köfte Nasıl Yapılır	ASYA	Tavuk Yemekleri	0	14.03.13 01:18
Pratik İçli Köfte - Pratik İçli Köfte Tarifi	ASYA	Köfteler-Kebaplar	0	09.02.12 18:51
İçli Köfte	SERDEM	Ramazan Yemekleri-Tatlıları	0	13.04.08 14:13
İçli Köfte	Güllü	Köfteler-Kebaplar	0	08.03.08 22:19

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)