Pırasalı Rulo Börek

**Tanem** · 07.04.10, 03:50

Pırasalı Rulo Börek

Malzemelerimiz:
•1 kg yufka ( 5 adet)
•1 kg. pırasa (yıkanmış ve küçük küçük doğranmış)
•3 adet havuç
•1 adet küçük kereviz
•200-250 gr. kadar kıyma
Üzerine sürmek için:
•Sıvıyağ
•2 çorba kaşığı yoğurt
•3 çorba kaşığı kadar su
•susam ve çörek otu

Yapılışı:
•İlk olarak kıymayı çok az zeytinyağ ve sıvı yağ karışımında soteliyoruz.
•Üzerine rendelenmiş havuçları ve kerevizi de koyup sotelemeye devam ediyoruz
•Son olarak pırasaları da ilave ediyor ve iyice kavrulmasını sağlıyoruz.
•Tuz, karabiber vb. gibi çeşitli baharatlarla içimizi lezzetlendiriyoruz.
•İçimiz pişince bir köşede ılınması için bırakıyoruz.
•Bir yufkayı oratdan ikiye katlıyor ve haifçe yağlıyoruz.
•Kalın kısmına bir miktar pırasalı içimizden koyuyoruz.
•Rulo şeklinde katlıyor ve tepsinin ortasına yerleştiriyoruz.
•Bütün yufkaları aynı şekilde hazırlayarak tepsiye diziyoruz.
•Yoğurt, su ve sıvıyağ karışımını böreğimizin üzerine sürüyoruz.
•Susam ve çörek otu serpiyoruz.
•Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
•fırından çıkınca yumuşak kalması için üzerini başka bir tepsiyle kapatıyor ve buharıyla yumuşamasını bekliyoruz.
•Ilınınca kesip servis yapıyoruz.
•Afiyet Olsun!

Konu Bilgileri
	Konu Başlığı Pırasalı Rulo Börek	Konudaki Cevap Sayısı 0
	Şuan Bu Konuyu Görüntüleyenler	Görüntülenme Sayısı 953

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	son Mesaj
Atık Rulo Kartonlarından Peçetelik Yapalım-Rulo Kartondan Peçete Yüzüğü Yapımı	Tanem	Hobiler	2	28.10.16 00:23
Rüyada Börek Görmek - Rüyada Börek Görmek Açıklaması ve Yorumu - Börek Rüya Tabiri	Tarot	A-B-C-D-E-F-G ile Başlayan Rüya Tabirleri	0	16.03.13 17:31
Rüyada Rulo Görmek - Rüyada Rulo Görmek Açıklaması ve Yorumu - Rulo Rüya Tabiri	Tarot	N-O-Ö-P-R-S-Ş ile Başlayan Rüya Tabirleri	0	28.12.12 19:38
Kabaklı Rulo Börek	Okyanus	Pastalar ve Börekler	0	12.03.11 18:47
Fırında Pırasalı Makarna Tarifi	ASYA	Makarnalar-Pilavlar	0	11.07.08 03:32

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)