tualimforum.com  

Geri git   tualimforum.com > KADIN DÜNYASI > Yemek Tarifleri ( Mutfağım ) > Tatlılar-Kekler-Kurabiyeler
amp;markreadhash=guest" rel="nofollow">Bütün Forumları okunmuş kabul etrel="nofollow">Bütün Forumları okunmuş kabul et
Kayıt ol Yardım Üye Listesi Ajanda Arama Bugünki Mesajlar Bütün Forumları okunmuş kabul et

Tatlılar-Kekler-Kurabiyeler Tatlı ve Kek tarifleri...


Konu Bilgileri
Konu Başlığı
Krem Karamel - Krem Karamel Tarifi Tarifi
Konudaki Cevap Sayısı
0
Şuan Bu Konuyu Görüntüleyenler
 
Görüntülenme Sayısı
739

Yeni Konu aç  Cevapla
 
LinkBack Seçenekler
Alt 17.07.12, 14:22   #1 (permalink)
Kullanıcı Profili
Moderator
 
ASYA - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Kullanıcı Bilgileri
Üyelik tarihi: Jun 2008
Mesajlar: 6.442
Konular: 5295
Puan Grafiği
Rep Puanı:9435
Rep Gücü:116
RD:ASYA has a reputation beyond reputeASYA has a reputation beyond reputeASYA has a reputation beyond reputeASYA has a reputation beyond reputeASYA has a reputation beyond reputeASYA has a reputation beyond reputeASYA has a reputation beyond reputeASYA has a reputation beyond reputeASYA has a reputation beyond reputeASYA has a reputation beyond reputeASYA has a reputation beyond repute
Teşekkür

Ettiği Teşekkür: 118
480 Mesajına 828 Kere Teşekkür Edlidi
:
Standart Krem Karamel - Krem Karamel Tarifi Tarifi

Krem Karamel - Krem Karamel Tarifi Tarifi



Malzemeler:

1 + 1/4 su bardağı (250 g) tozşeker
4 yemek kaşığı (60 ml) su
2 tatlı kaşığı vanilya
1+2/3 su bardağı (400 ml) süt
1 su bardağı (250 g) çırpılmış krema
5 yumurta
2 yumurta sarısı




Krem Karamel Tarifi:

1 – 7/8 su bardağı şekeri (1 75 g) bir tencereye koyup, sulandırmak için 4 yemek kaşığı su ekleyin. Altını açıp, şeker eriyene kadar yüksek ısıda pişirin. Tenceredeki şeker kaynamaya başlamadan karıştırmadan, koyu karamel rengine dönene kadar 4-5 dakika daha kaynatın.


2 – Karameli soğutmadan, hemen 4 su bardağı derinliğinde bir sufle kalıbına dökün. Kalıbı, fırın eldiveniyle tutup, sağa sola çevirerek karamelin kenarlara da yayılmasını sağlayın (karamel soğuyunca hemen donup sertleşir). Kalıbı, küçük bir fırın tepsisine koyun.


3 – Fırını önceden 160 derecede ısıtın. Orta boy bir tencereye; vanilyayı, sütü ve kremayı koyup sık sık karıştırarak kaynatın. Kaynayınca, ateşten alıp üzerini kapatın ve bir kenarda 15-20 dakika bekletin.


4 – Bir kasede; yumurtaları, yumurta sarılarını ve kalan şekeri çırparak, karışım macun kıvamına gelip topakları kaybolana kadar, yaklaşık 2-3 dakika çırpın. Sıcak sütü de çırpıp, dikkatlice karışıma karıştırın. Sonra bütün karışımı karamel kalıbına döküp folyoyla üzerini kapatın.


5 – Kalıbın yarısına gelecek şekilde, sıcak suyla doldurulmuş bir tepsiye kalıbı oturtun. Krem karameli 40-45 dakika fırında pişirin. Üzeri iyice kızarana ve karamel, kalıbın kenarından 5 cm kadar ayrılana kadar pişirin. Kenarına bir bıçak soktuğunuzda temiz çıkıyorsa, pişmiş demektir. Fırından çıkarıp, en az 30 dakika soğumaya bırakın. Sonra gece boyu buzdolabında bekletin.


6 – Kremayı, kenarlarından bıçak yardımıyla kalıptan ayırıp, dikkatlice bir şekilde tabağa ters çevirin. Ters çevirdiğiniz servis tabağını sıkıca tutup, kalıbı da nazikçe tabakla birlikte tutun. Karamel tabağa kayarken, yavaşça hareket ettirerek tabağa yayılmasını sağlayın




***


BAŞKA BİR TARİF

MALZEMELER

4 bardak süt,

4 yumurta,

1,5 su bardağı toz şeker,

2 çorba kaşığı mısır nişastası,

1 çorba kaşığı un,

1 tatlı kaşığı vanilya,

su.



YAPILIŞI:

Yumurta sarıları tencereye konur. Nişasta ve un ilave edilir. Azar azar süt dökülerek, ezilir. Sonra orta hararetli ateşe konur

• “Muhallebi” kıvamına gelinceye kadar karıştıra karıştıra pişirilir.

•Yumurta akları kaseye konur. Çırpılarak “kar” haline getirilir. Sonra 1 çorba kaşığı “muhallebi” katılır.

•Muhallebinin bulunduğu tencereye dökülür. Bir taşım daha kay*natıldıktan sonra ateşten alınır. Kaselere boşaltılır.

•Şeker ve üstünü bir parmak geçecek kadar su tencereye konur, “Pekmez” haline gelinceye kadar kaynatılır.

•Ateşten alındıktan sonra kaselerin üstüne 2′şer kaşık dökülür.

•Kaseler buzdolabına konur. 8 saat bekletilir. Sonra servis yapılır.
--------------Tualimforum İmzam--------------
<a href=http://img841.imageshack.us/i/ojug.gif/ target=_blank><img src=http://img841.imageshack.us/img841/3248/ojug.gif border=0 alt= /></a>
ASYA isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Tags
karamel, krem, krem karamel tarifi, krem karamel tarifi malzemeleri, krem karamel tarifi nasıl yapılır, krem karamel tarifi tarifi, krem karamel tarifi yapılışı, tarifi


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar son Mesaj
Orman Meyveli Karamel Kup ASYA Tatlılar-Kekler-Kurabiyeler 0 16.12.13 17:55
Krem Dizisi Oyuncu Resimleri - Krem Oyuncu Kadrosu Başak Yerli Diziler 0 03.09.12 15:41
Krem Dizisi Oyuncu Kadrosu - Krem Dizisi Oyuncuları Başak Yerli Diziler 0 03.09.12 15:35
Karamel Saç Rengi 2012 AnGeL Güzellik-Bakım-Makyaj 0 20.10.11 03:12
Karamel Saç Rengi ASYA Güzellik-Bakım-Makyaj 0 07.11.09 02:42


Bütün Zaman Ayarları WEZ +3 olarak düzenlenmiştir. Şu Anki Saat: 10:36 .


Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 RC 2