Tavuklu Keşkek - Tavuklu Keşkek Tarifi

**Berfin** · 20.12.11, 23:43

Tavuklu Keşkek - Tavuklu Keşkek Tarifi

1 tavuk (mümkünse köy tavuğu)
2 soğan,
2-3 diş sarımsak,
1 demek maydanozun sapları,
birkaç karanfil,
kaba tuz
500 gr. buğday
2 tatlı kaşığı kimyon, istenirse tane kimyon da ayrıca konabilir
2 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı kırmızı biber
3-4 yemek kaşığı gram tereyağı

Buğdayı bir gece önceden ıslatın. Tavuğu yıkayın ve içine maydanoz ve üzerine karanfil saplanarak dörde bölünmüş soğanları yerleştirin. Tavuğun içini 1-2 kaşık tuz ile ovalayın ve tencereye yerleştirin. Üzerine bol kaynar su dökün ve 1 saat kadar pişmeye bırakın. Eti kemiklerinden ayrılacak hale gelince suyunu ayırarak süzün. Maydanoz ve soğanı atın ve tavuğun etini lokmalara bölün. Buğday ve tavuk etlerini tencereye koyun ve tavuk suyunu süzerek ekleyin. Gerekirse buğdayın üstünü 3-4 parmak geçene kadar daha su ilave edebilirsiniz. Kapağını kapatın ve helmelenene kadar pişirin. Servis yaparken tereyağını kırmızı biber ile kızdırıp yüzüne verin. İsterseniz maydanozları da incecik kıyıp kızgın tereyağına ekleyebilirsiniz.

Konu Bilgileri
	Konu Başlığı Tavuklu Keşkek - Tavuklu Keşkek Tarifi	Konudaki Cevap Sayısı 0
	Şuan Bu Konuyu Görüntüleyenler	Görüntülenme Sayısı 1137

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	son Mesaj
Sebzeli Tavuklu Börek - Sebzeli Tavuklu Börek Tarifi - Sebzeli Tavuklu Börek Tarifi	ASYA	Pastalar ve Börekler	1	13.06.23 17:27
Rüyada Keşkek Görmek - Rüyada Keşkek Görmek Açıklaması ve Yorumu - Keşkek Rüya Tabiri	Tarot	H-I-İ-J-K-L-M ile Başlayan Rüya Tabirleri	1	15.09.16 16:30
Tavuklu İçli Köfte - Tavuklu İçli Köfte Tarifi - Tavuklu İçli Köfte Yapılışı	Başak	Köfteler-Kebaplar	0	09.12.13 19:36
Tavuklu Ekşili Köfte Tarifi - Tavuklu Ekşili Köfte Nasıl Yapılır	ASYA	Tavuk Yemekleri	0	14.03.13 01:18
Tavuklu Mantı Tarifi	AnGeL	Zeytinyağlı-Etli Yemekler	0	15.03.11 23:27

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)