tualimforum.com  

Geri git   tualimforum.com > KADIN DÜNYASI > Yemek Tarifleri ( Mutfağım ) > Zeytinyağlı-Etli Yemekler
amp;markreadhash=guest" rel="nofollow">Bütün Forumları okunmuş kabul etrel="nofollow">Bütün Forumları okunmuş kabul et
Kayıt ol Yardım Üye Listesi Ajanda Arama Bugünki Mesajlar Bütün Forumları okunmuş kabul et

Zeytinyağlı-Etli Yemekler Lezzetli yemek tarifleri...


Konu Bilgileri
Konu Başlığı
Arnavut Ciğeri
Konudaki Cevap Sayısı
0
Şuan Bu Konuyu Görüntüleyenler
 
Görüntülenme Sayısı
575

Yeni Konu aç  Cevapla
 
LinkBack Seçenekler
Alt 15.11.08, 08:31   #1 (permalink)
Kullanıcı Profili
Moderator
 
ASYA - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Kullanıcı Bilgileri
Üyelik tarihi: Jun 2008
Mesajlar: 6.442
Konular: 5295
Puan Grafiği
Rep Puanı:9435
Rep Gücü:116
RD:ASYA has a reputation beyond reputeASYA has a reputation beyond reputeASYA has a reputation beyond reputeASYA has a reputation beyond reputeASYA has a reputation beyond reputeASYA has a reputation beyond reputeASYA has a reputation beyond reputeASYA has a reputation beyond reputeASYA has a reputation beyond reputeASYA has a reputation beyond reputeASYA has a reputation beyond repute
Teşekkür

Ettiği Teşekkür: 118
480 Mesajına 828 Kere Teşekkür Edlidi
:
Lightbulb Arnavut Ciğeri

Arnavut Ciğeri
Gerekli Malzemeler:
2 baş soğan
1 koyun karaciğeri
1/2 su baradağı un
1/2 demet maydanoz
1.5 çorba kaşığı kırmızı biber
1 bardak zeytinyağ (ya da mısırözü yağ)
tuz


Yapılışı:

Karaciğerin ince zarını soyun, sinirli kısımlarını çıkarın
Daha sonra karaciğeri bir tahta üzerine koyup, fındık iriliğinde parçalar
doğrayın
Bu parçaları büyük bir kabın içine koyun ve üzerine bir kaşık kırmızı
biber serpip iyice karıştırın
30 dakika kadar dinlendirip, ciğer parçalarını önce bol una bulayın
ardından üzerindeki fazla unun dökülmesi için silkeleyin ve içinde bir
bardak zeytinyağı kızdırdığınız tavanın içine birer avuç birer avuç atın
Karıştırarak yaklaşık bir dakika pişirdikten sonra delikli kepçe
yardımıyla yağını süzüp, servis tabağına alın
Ciğerin pişiridikten sonra üzerine biraz tuz serpin
Tavadaki yağın dörtte birini alın, üzerine yarım çorba kaşığı
kırmızıbiber koyun
Ateşte iyice karıştırdıktan sonra, biberli yağı ciğerin üzerine gezdirip,
dökün
Bu arada, ince ince doğrayıp, tuzla ovduğunuz soğanın suyunu süzün
Sonra, temizleyip ince kıydığınız maydanoz ve soğanı karıştırarak piyaz
yapın ve bu piyazı servis tabağının kenarına koyup, ciğerle birlikte
servis yapın


--------------Tualimforum İmzam--------------
<a href=http://img841.imageshack.us/i/ojug.gif/ target=_blank><img src=http://img841.imageshack.us/img841/3248/ojug.gif border=0 alt= /></a>
ASYA isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Tags
arnavut, cigeri


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar son Mesaj
Arnavut Böreği - Arnavut Böreği Tarifi Berfin Pastalar ve Börekler 0 04.05.12 19:10
Portakallı Kuzu Ciğeri Tarifi - Portakallı Kuzu Ciğeri Nasıl Yapılır ASYA Diyet Yemekleri 0 03.12.11 02:17
Arnavut Yahnisi ASYA Zeytinyağlı-Etli Yemekler 0 15.11.08 08:31
Arnavut Ciğeri FORUMCU Mezeler 0 01.11.08 14:20
Arnavut Ciğeri ASYA Ramazan Yemekleri-Tatlıları 0 21.08.08 03:18


Bütün Zaman Ayarları WEZ +3 olarak düzenlenmiştir. Şu Anki Saat: 15:27 .


Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 RC 2